Первую посуду древним людям заменяло всё, что было под рукой: кора деревьев, пальмовые листья, камни, но в эпоху неолита появился новый материал – обожжённая глина, из нее делали горшки и большие блюда. Глина и сегодня остается основой для многих видов посуды – она входит в состав керамики, фаянса и даже благородного фарфора, разница только в количестве.