#ножи #русскиеножи #sicac2019
Самые крутые в мире ножи встретились на выставке Sicac 2019 в Париже. Лучшие ножи мира представляли мастера из разных стран, а вот некоторые из них, которые представляли Россию:
Мастерская Ульданова Д.Ф., мастерская Чебуркова, Custom Knife Factory, Maria Stalina Knives, Кузнечная мастерская Андрея Бирюкова, Кузница Назарова В.В., Мастерская кузнеца Марушина А.И., Сергей Есенин,
Иван Катербургский, BAYASHALANOV art knives
Выбор походного ножа на примерах того, что есть у меня в арсенале. Фикс, крепкий складной нож или швейцарский многопредметник — мои мысли какой нож лучше в разных ситуациях.
В общем Mora 2000 выберу как нож в стандартном недельном походе с рюкзаком в группе. Для путешествий и командировок с небольшими заездами в лесную зону я лучше возьму Vicrotinox Forester Clip. Просто прогуляться в поход выходного дня в лес на день (и не имея спец задач) скорее всего лучше взять Cold Steel Finn Wolf.
При покупках в интернет-магазинах рекомендую вам использовать этот кешбек-сервис (скидку): bit.ly/1GKZoBw (подходит для алиэкспресс/gearbest/banggood и т.п.).
Выставка ножей онлайн KnifeNet продолжается! Сегодня мы находимся на стенде бушкрафт ножей мастерской BeaverKnife! Мы поговорим про новые стали на бушкрафт ножах, новые формы рукоятей и конечно про новые ножи BeaverKnife 2020 года!
Проверка на реагирование стали х12мф к кислотным средам и рекомендации к использованию ножей из этой стали.
Ржавеет ли х12мф? Ответы на эти вопросы вы найдете просмотрев данное видео.
Материал подготовлен специально для магазина «Боевой Варяг».
instagram:
Приглашенные эксперты: шеф-повар Ирина Медведева (питмастер, победительница шоу «Адская кухня») и Александр Скридулис, бренд-шеф сети ресторанов MOJO и «Якитория».
► ВСЕ НОЖИ ИЗ РЕЙТИНГА: clck.ru/L3YGQ
► ВСЕ НОЖЕВЫЕ РЕЙТИНГИ 2019 ГОДА: clck.ru/L2nEw
____________________________________________________
Лайки/дизлайки приветствуются!
Вся критика — в комменты!
Подписка-колокольчик — Обязательно =)
Подписаться на Instagram тут: www.instagram.com/rezat.ru/
Предлагаем вашему вниманию промежуточный рейтинг 2019 года лучших поварских ножей средне-премиального сегмента по версии Rezat.Ru. Рейтинг поварских ножей составлен на основе выбора клиентов Rezat.Ru, мнений экспертов и профессионалов.
Кухонные ножи – главные и инструменты для приготовления блюд, среди которых шеф нож – настоящий «командир», основной инструмент и помощник повара, с его помощью выполняется более 70% всех операций с продуктами.
Хороший кухонный нож – это не только режущий инструмент для работы с продуктами, это нечто большее, это продолжение руки повара, органично соединенное и максимально функциональное в работе. Лучший кухонный нож прекрасно режет, долго не затупляется, легко и без лишних усилий выполняет самые различные работы и при этом не переутомляет руку. У него идеальный баланс, удобная рукоятка, прекрасная геометрия клинка.
Отменный поварской нож – это нож профессионала, в котором все качества и характеристики оптимальны для повара. В нашем ролике мы расскажем, как правильно выбрать кухонный нож, какие мировые тенденции в сфере ножей для кухни находятся сегодня в тренде, что лучше – нож Gyuto, Santoku или Kiritsuke.
