Вебинар "Как делать пряники": рецепт пряников, рецепт глазури, тонкости заливки и росписи


Раскрываем секреты кондитерского мастерства в нашем инстаграме: vk.cc/8TmdQw Наш сайт с другими проектами: vk.cc/8TmeaD

Татьяна Короткова, преподаватель школы Мастер Торт, раскроет вам проверенный рецепт пряников для росписи, а также все секреты правильного приготовления и хранения пряничного теста. Вы также узнаете, как сделать глазурь (айсинг) для пряников в домашних условиях, научитесь делать аккуратную обводку, заливку и освоите некоторые элементы декора. Татьяна расскажет о многих тонкостях работы, например, о том, как правильно раскатывать пряничное тесто? Так не допустить деформации пряников? Как сделать форму для пряников самому? Как сделать одноразовую вырубку? Как вернуть пряникам мягкость? И многое, многое другое.

План вебинара:
1. Создание пряничного теста. Тонкости приготовления, хранения и раскатывания.
2. Выпечка пряников. Дырочки в пряниках для продевания ленточки, пряники на палочке, «карамельное окошко» в пряниках.
3. Глазурь и ее виды. Разновидности красителей.
4. Обводка и заливка пряников. Хитрости получения идеальной поверхности глазури.

1:32 Как приготовить тесто для пряников. Этапы. Готовим тесто для пряников. Пряники на жженке. Как сварить правильную карамель для пряников.

3:34 Специи для пряников

7:35 Особенности и отличия пряничного теста.

30:45 Вырубки для пряников. Типы вырубок. Как сделать вырубку самому? Как сделать одноразовую формочку для пряника самому?

39:00 Раскатываем тесто для пряников. Как правильно катать тесто для пряников

46:52 Пряники на палочках.

49:15 Выпечка пряников.

50:30 Пряники с карамельным окошком.

01:03:50 Замешиваем тесто на карамели.

01:12:01 Исправляем огрехи выпечки.

01:16:00 Дырки для продевания ленточки. Как продеть ленточку в пряник.

01:20:03 Продолжаем замешивать тесто. Консистенция готового теста.

01:31:55 Глазурь. Виды глазури по густоте. Консистенция глазури. Как замешать глазурь для пряников.

02:12:45 Как сделать обводку пряника глазурью. Как исправить погрешности обводки. Делаем с ошибками и исправляем.

02:22:35 Делаем заливку. Как правильно залить пряник айсингом. Исправляем неровности.

02:33:39 Какие бывают техники разукрашивания пряников. Использование сухих красителей.

02:40:54 Объемные элементы декора, сделанные глазурью

www.youtube.com/channel/UC7RLR92uAlopdVaFSwuh16Q/
мастер-торт.рф
youtu.be/LXpwh13NJjg

#росписьпряников #рецептпряников #какделатьпряники

Блошиный рынок в Ростове-на-Дону. Очень много интересных старинных вещей.


Блошиный рынок в парке Горького в Ростове-на-Дону одно из самых любимых мест наших прогулок. Здесь всегда очень интересно,

просто невероятное разнообразие старинных вещей: утюги, самовары, каминные часы, советские игрушки, медная утварь, вещи
времен второй мировой и даже лапти! Можно не только посмотреть-потрогать, но и приобрести понравившуюся вещь.

#БлошиныйРынок #ПаркГорького #СтарыеВещи #Прогулка

Традиционная китайская чайная


наш сайт — moychay.ru
вк: vk.com/moychayru
телеграм — t.me/moychayru
фэйсбук — www.facebook.com/baumantea/
инстаграм — www.instagram.com/moychay/

Вконтакте:
Санкт-Петербург: vk.com/moychayspb
Москва — Главный: vk.com/moychayru
Тюмень: vk.com/moychay_tmn
Уфа: vk.com/moychayufa
Краснодар: vk.com/moychaykrd
Ростов-на-Дону: vk.com/moychay_rnd
Ставрополь: vk.com/moychay26
Химки: vk.com/moychaykhimki
Нижний Новгород: vk.com/moychaynn
Калуга: vk.com/moychaykaluga
Чехов: vk.com/moychaychekhov
Липецк: vk.com/moychaylipetsk
Москва — Бакунинская: vk.com/baumantea
Москва — Южная: vk.com/moychay_yug

я в вк — vk.com/brainfilter
я в фб — fb.com/brainfilter
Топик для ваших вопросов в вк:
vk.com/topic-58823863_34177786

#18 Винтажная бижутерия | Выставка - ярмарка "БЛОШИНЫЙ РЫНОК" на Тишинке


Винтажная бижутерия | Выставка — ярмарка «БЛОШИНЫЙ РЫНОК» на Тишинке

Меня зовут Галина. Мой канал shigali www.youtube.com/channel/UCOTGJxbKrp7PAEqXyKNxCLA в основном об украшениях, которые я создаю сама из натуральных камней или из эпоксидной смолы, а также украшениях, которые созданы другими людьми, но уже имеют историю, т.е. винтажных.
Занимаюсь переделками и ремонтом.

Instagram www.instagram.com/shigali_

Shopier.com www.shopier.com/shigali

Pinterest tr.pinterest.com/shigali_/boards/

— #распаковка #барахолка #бижутерия #винтаж #походнабарахолку #ретроукрашения #еВау #моинаходки #аукцион #чехияброшь #baraholka #распаковкабижутерия #распаковка #клад #сокровище #супернаходка #находканасвалке #collection #SecondHand #винтажнаябижутерия #vintage #распродажа #шок #винтажрынок #секондхенд #ПОКУПКИнаБАРАХОЛКЕ #ВИДЕОсБАРАХОЛКИ#базар #рынок #БарахолкаШОК #БАРАХОЛКАсуперУЛОВ #БарахолкаПОРАДОВАЛА #БАРАХОЛКАвВОСКРЕСЕНЬЕ #поискнабарахолке #ПоходнаБАРАХОЛКУ #НеУДАЧНАЯБАРАХОЛКА #история #ВИДЕОоБАРАХОЛКЕ #УДАЧАнаБАРАХОЛКЕ #старье #брошь #СтарыеВЕЩИ #КупилаШОК #старина #барахолка #блошиный #поискбарахолка #антиквариат #старье #антиквар #барахольщик #барахолкаПитер #броши #блошка #хламнаБарахолке #рынокстарыхвещей #показ #обзор #распаковка #ШОК #сваровски #люблюбарахолку #кабошон #brocante #походнабарахолку #бижутериясбарахолки #БАРАХОЛКА #СтарыеВЕЩИ #старина #барахолкаМоинаходки #блошиныйрынок #бижутерияиспания #барахольщик #бижутериянаБарахолке #рынокбижутерия #базарбарахолка #рынокбарахолка #БИЖУТЕРИЯНАБАРАХОЛКЕ #фарфо
рбарахолка #поискнабарахолке #рыноквидео
#чешскиеброши #барахольщики #гуляемпобарахолке #барахолкаевропа #бакелитбарахолка #секондхендвевропе #барахолка #стразы #какделать #блошиныйрынок #кристаллы #фарфорстарый #СтарыеВЕЩИ #старина #барахолкаМоинаходки #блошиныйрынок #находкинаблошиномрынке #винтажнаябижутерия #чтоянашланаблошиномрынке #тишинка #блошиныйрынокнатишинке #винтажнаявыставка

Real vs fake Lee jeans. How to spot fake lee


#lee #leejeans #moveyourlee

The quantities of fake Lee and other branded jeans available all over the world is growing rapidly.

The quality of stitching and fabric used for manufacturing of fake jeans vary from poor to fairly good. Some of the fake products are so well made that only industry experts can spot the fakes.

Being a major brand comes with certain benefits and advantages over other smaller and lesser-known brands. Higher earnings, better reputation and added workplaces for people all over the world, major brands contribute to society and economy as much as they profit from it.

As with everything, there are downsides, too. From legal issues, to unhappy customers there is a lot that can, and unfortunately often does, go wrong.

The internet and retail markets are flooded with fake jeans including Lee brand jeans
If fabric is synthetic or mixed its fake and written 100%cotton, if not written cotton and is synthetic it could be Lee jeans as it also make synthetic jeans

Dye will come out in water during washing

More tags means more authentic

If you buy from original Lee store chances are less that it will be fake

Through cases had been found that even stores keep fake jeans mixed with originals

СКОЛЬКО СТОЯТ ЕЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ СССР?В поисках Золота и Старины!


Сколько стоят елочные игрушки СССР? И другая Атрибутика!
В поисках Золота и Старины!
Торги проходят тут auction.violity.ru/ auction.violity.com/
Подписка на канал, просто нажмите www.youtube.com/channel/UC7-ou5OHdyh-moCWs6UZZLg?sub_confirmation=1
Как и где продать находки youtu.be/QRefJscEchs
Как я чистил монеты www.youtube.com/playlist?list=PLDWgVXIi5LbxpmqjfTtdiWXByd7csZKVX
Ссылка на все плейлисты канала: www.youtube.com/channel/UC7-ou5OHdyh-moCWs6UZZLg/playlists
Ссылка на другие интересные видео: www.youtube.com/channel/UC7-ou5OHdyh-moCWs6UZZLg/videos
Заходите в группу в ОК! ok.ru/poiskstar поговорим о чистке монет, продаже, о картах… и просто о жизни как она есть…

Автопортрет в красной феске. Роберт Фальк


О русском художнике первой половины ХХ века Роберте Фальке.
В фильме представлены программные произведения Фалька. Зрители познакомятся с эпистолярным наследием художника, в котором в полной мере отражены его взгляды на искусство и предназначение творческого человека.

Екатерина II. Быт императорской семьи


0:33 Двор сегодня переехал в Петергоф. Здесь почти все играют в буржуазную деревенскую жизнь. Император, императрица и все другие члены семьи живут в различных коттеджах, фермах, шалле и всякого рода павильонах, разбросанных в парках Александрии, где все эти великие мира предаются иллюзии жить как простые смертные
2:27 Коттедж — это уютный дворец. Здесь не нужно принимать послов, здесь не подписываются договоры, здесь живут. Это просто семейный дом
3:24 Русского интеллигента воспитывают бабушки.
5:02 Записи Екатерины II, поучения по воспитанию своих внуков/
9:04 Культура начинается с быта. И если удается создать этот быт, то будет и культура. Смысл истории заключается в том пространстве, которое организует вокруг себя человек в обычном семейном быте.
10:21 Придворная жизнь, по существу, жизнь условная, и этикет необходим для того, чтобы поддержать ее престиж. Это не только преграда, отделяющая государя от его подданных, это в то же время защита подданных от произвола государя. Этикет создает атмосферу всеобщего уважения, когда каждый ценой своей свободы и удобств сохраняет свое достоинство"
12:08 Детей не принято было баловать нарядами. И даже в императорских семьях младшие дети могли донашивать наряды за старшими.
14:04 У императрицы в спальне появляются лягушки, так как эта комната на одном уровне с болотистой почвой, сырость такова, что в её комодах и шкафах растут грибы, а она целое лето страдает от воспалений и ревматизмов.
19:45 Язык общения при помощи вееров. Каждая барышня на балу имела специальную записную книжку, в которую она расписывала танцы
24:47 Сущая безделица, вроде табакерки, может стать памятником не только своему хозяину, но и целому поколению

Екатерина II. Быт императорской семьи youtu.be/5lRplkfu79Q

Неизвестный Петергоф. Канал Культура 2005
Авторы и ведущие:
Вадим Знаменов — директор ГМЗ «Петергоф»
Борис Аверин — доктор филологических наук

ПЛЕЙЛИСТЫ
История Петергофа goo.gl/4NsPM7
Сады и парки Санкт Петербурга goo.gl/VpgKf9
Гранд макет Петербурга 18 века goo.gl/7drnQ3

#ИсторияРоссия #Екатерина2 #Петергоф