Привет! Это первый урок из серии моего Шоколадного Курса.
В видео я рассказываю основы работы с шоколадом. Основные темы этого видео:
— виды шоколада и особенности работы с ними
— формы и инструменты для работы с шоколадом
— темперирование всех видов шоколада и его виды
— хранение шоколада
— практическая часть, где я делаю шоколадные плитки и мендианты

В видео сложно охватить абсолютно всю информацию по этим темам, поэтому если остались вопросы — задавайте!

Подписывайтесь на канал и мой Инстаграм: www.instagram.com/nastia_chocolatier/

Скоро второй урок!

Если вы хотите посетить мой сайт rukolepie.com/

На первом занятии мы слепили кружку. Теперь пришло время ее покрасить.

Набор для проведения лабораторки на сайте Гончарного мира:
xn--80afqdpdbfue4e7b.xn--p1ai/obuchenie/ovo-ceramics-sistematicheskij-podxod-k-okrashivaniju-glazuri

Рассмотрим приготовление ангоба, глазури с пигментами. Методы нанесения — роспись, полив, пузырения, аэрограф. Кратко, основы))

В выпуске — глазурование керамики под чутким руководством Самагры — руководителя творческой студии «Вишня».

Документальный видеофильм-размышление о месте человека в мире космических величин. Площадкой для съемок стали волжские берега и острова, старинные села Великий Враг, Безводное, Кадницы, Татинец, устья волжских притоков — Ватомы, Кудьмы, Сундовика, Керженца. Творческая группа: Юрий Немцов — автор и ведущий; Игорь Спичек — режиссер, оператор; Александр Корнев — старший оператор; Наталья Кондратьева — ассистент режиссера. Специально для этой работы автор два года из пластилина, песка и акрила лепил рельефную «Карту рек» Нижегородской области. ННТВ, 2015

На наших глазах из обычной глины в руках умелого мастера рождается штучное изделие. Волшебство и тайна!

Обжиг, мастер класс

ytimg.preload(https://r5---sn-pivhx-n8vs.googlevideo.com/generate_204);ytimg.preload(https://r5---sn-pivhx-n8vs.googlevideo.com/generate_204?conn2);черная глина в колодце — YouTube<link rel=«alternate» type=«application/json oembed» href=«www.youtube.com/oembed?format=json